Shinho Congbanlu Original Sweet Bean Paste 300g

La squisita Original Sweet Bean Paste appartenente alla linea Congbanlu dell'eccellente produttore Shinho è la quintessenza delle salse dolci e salate della tradizione gastronomica della Cina, una specialità artigianale immancabile nelle dispense orientali più fornite.
Conosciuta storicamente come tianmianjiang, questa salsa vanta un'origine secolare nella cucina imperiale di Pechino, celebre nel mondo per essere il condimento segreto e insostituibile per l'accompagnamento della famosa e croccante anatra laccata.
Al palato si rivela con una consistenza eccezionalmente vellutata, lucida, densa e sciropposa, che avvolge immediatamente la bocca rilasciando aromi intensi di frumento fermentato, ricche note caramellate e un sottofondo delicatamente sapido magnificamente bilanciato. Il livello di piccantezza si attesta a 1 su 5: totalmente dolce, morbida e priva di qualsiasi pungenza speziata, questa pasta è l'ideale per i palati più delicati e per i bambini, regalando una complessità aromatica dolce e profonda che esalta ogni preparazione quotidiana grazie alla sua naturale ricchezza di sapori tostati.