Mae Ploy Green Curry Paste 400g — Mr. Zhu's Asian Snack Store.
CURRY

Mae Ploy

Mae Ploy Green Curry Paste 400g

€6,59

La Mae Ploy Green Curry Paste è una pasta di curry verde autentica e profumata, prodotta in Thailandia seguendo le tradizioni culinarie più radicate del sud-est asiatico. Questo prodotto essenziale trasforma ogni pasto in una vera esperienza gastronomica thailandese, offrendo una base concentrata di aromi freschi e pungenti tipici della cucina locale.
Il green curry, o Gaeng Keow Wan, rappresenta un pilastro della cultura gastronomica thailandese. È il curry più celebre per il suo equilibrio magistrale tra la dolcezza cremosa del latte di cocco e l'intensità vibrante delle erbe fresche, un contrasto culturale che riflette perfettamente la filosofia di bilanciamento dei sapori tailandesi.
Al palato, questa pasta sprigiona un profilo aromatico complesso dove la freschezza del lemongrass e il profumo agrumato della foglia di kaffir lime dominano, seguiti dalla nota terrosa del galangal e dalla piccantezza decisa del peperoncino verde. La consistenza è densa e vellutata. Livello di piccantezza: 4 su 5; è un calore avvolgente e persistente che stimola il palato senza coprire le sfumature botaniche degli ingredienti. Per chi è alle prime armi, si consiglia di iniziare con una piccola quantità per calibrare l'intensità desiderata.

Descrizione

La Mae Ploy Green Curry Paste è una pasta di curry verde autentica e profumata, prodotta in Thailandia seguendo le tradizioni culinarie più radicate del sud-est asiatico. Questo prodotto essenziale trasforma ogni pasto in una vera esperienza gastronomica thailandese, offrendo una base concentrata di aromi freschi e pungenti tipici della cucina locale.
Il green curry, o Gaeng Keow Wan, rappresenta un pilastro della cultura gastronomica thailandese. È il curry più celebre per il suo equilibrio magistrale tra la dolcezza cremosa del latte di cocco e l'intensità vibrante delle erbe fresche, un contrasto culturale che riflette perfettamente la filosofia di bilanciamento dei sapori tailandesi.
Al palato, questa pasta sprigiona un profilo aromatico complesso dove la freschezza del lemongrass e il profumo agrumato della foglia di kaffir lime dominano, seguiti dalla nota terrosa del galangal e dalla piccantezza decisa del peperoncino verde. La consistenza è densa e vellutata. Livello di piccantezza: 4 su 5; è un calore avvolgente e persistente che stimola il palato senza coprire le sfumature botaniche degli ingredienti. Per chi è alle prime armi, si consiglia di iniziare con una piccola quantità per calibrare l'intensità desiderata.

  • ✓ Spedizione in 72h
  • ✓ Spedizione gratuita per ordini da €59
  • ✓ Tasted & approved by Mr. Zhu
How to Prepare
Per un curry perfetto, soffriggi due cucchiai di pasta in latte di cocco caldo finché non sprigiona il suo profumo, aggiungi proteine e verdure croccanti e lascia sobbollire delicatamente. Provalo anche come base intensa per una zuppa di noodles speziata o marinata per pesci al forno. Scopri l'autentico sapore thailandese direttamente a casa tua con questo ingrediente indispensabile.
Ingredient
Green chili 31%, lemongrass 21%, garlic 18.5%, salt 12.5%, galangal 8.5%, shrimp paste (shrimp 80%, salt) 4%, kaffir lime peel 2%, coriander seed 1%, sugar 0.5%, pepper 0.5%, cumin 0.5%, turmeric 0.5%. Contains: shrimp. May contain traces of: fish, crustaceans.

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