KOREAN RAMEN
Korean Street
Korean Street Chicken Ramen Kimchi — 133 g
€2,09
I Korean Street Chicken Ramen Kimchi & Chicken Flavour sono dei travolgenti noodles istantanei da saltare in padella progettati per evocare l'energia e i profumi dei mercati gastronomici della Corea del Sud. Questa preparazione appartiene alla categoria dei ramen asciutti (stir-fried), dove la mancanza del classico brodo lungo permette ai condimenti di concentrarsi, avvolgendo interamente la pasta per sprigionare una carica aromatica intensa e persistente fin dal primo assaggio.
La ricetta celebra l'unione tra il succulento profilo del pollo e il kimchi, il celeberrimo contorno nazionale coreano a base di cavolo fermentato, aglio, zenzero e peperoncino. Questo abbinamento unisce la sapidità profonda della carne con le caratteristiche note aspre, pungenti e moderatamente rinfrescanti della fermentazione tradizionale, ricreando un piatto intramontabile della cultura pop coreana contemporanea.
Al palato si distingue una consistenza dei noodles estremamente spessa, soda e piacevolmente elastica, ideale per catturare la densa salsa di condimento. Il sapore si sviluppa su un contrasto dinamico tra l'aroma umami del pollo e la spiccata acidità fruttata e speziata del kimchi disidratato. Il livello di piccantezza si attesta su un livello 3 su 5, manifestando un calore vivace, stimolante e tipicamente coreano, ben bilanciato dalla spinta acida della fermentazione che pulisce la bocca. Per un’esperienza completa e gourmet, si consiglia di guarnire la portata con del kimchi fresco croccante, un uovo dal tuorlo fondente, cipollotto sminuzzato e una spolverata di semi di sesamo.
INGREDIENTS & ALLERGENS: Noodles (78,2%): farina di frumento, olio di palma raffinato, amido di tapioca modificato, sale, emulsionanti (E322, contiene soia), regolatori di acidità (E501i, E500i, E339i), addensanti (E412), antiossidanti (E306), olio aromatizzato al tè verde. Salsa di condimento (21,8%): acqua, polvere di kimchi (cavolo fermentato, aglio, peperoncino, sale), zucchero, aroma artificiale di pollo in polvere, salsa di soia (acqua, fagioli di soia, frumento, sale), olio di palma, cipolla, estratto di peperoncino, aglio, amido di patata modificato, regolatori di acidità (acido lattico, acido citrico), coloranti (E160c), pepe nero in polvere.
Descrizione
I Korean Street Chicken Ramen Kimchi & Chicken Flavour sono dei travolgenti noodles istantanei da saltare in padella progettati per evocare l'energia e i profumi dei mercati gastronomici della Corea del Sud. Questa preparazione appartiene alla categoria dei ramen asciutti (stir-fried), dove la mancanza del classico brodo lungo permette ai condimenti di concentrarsi, avvolgendo interamente la pasta per sprigionare una carica aromatica intensa e persistente fin dal primo assaggio.
La ricetta celebra l'unione tra il succulento profilo del pollo e il kimchi, il celeberrimo contorno nazionale coreano a base di cavolo fermentato, aglio, zenzero e peperoncino. Questo abbinamento unisce la sapidità profonda della carne con le caratteristiche note aspre, pungenti e moderatamente rinfrescanti della fermentazione tradizionale, ricreando un piatto intramontabile della cultura pop coreana contemporanea.
Al palato si distingue una consistenza dei noodles estremamente spessa, soda e piacevolmente elastica, ideale per catturare la densa salsa di condimento. Il sapore si sviluppa su un contrasto dinamico tra l'aroma umami del pollo e la spiccata acidità fruttata e speziata del kimchi disidratato. Il livello di piccantezza si attesta su un livello 3 su 5, manifestando un calore vivace, stimolante e tipicamente coreano, ben bilanciato dalla spinta acida della fermentazione che pulisce la bocca. Per un’esperienza completa e gourmet, si consiglia di guarnire la portata con del kimchi fresco croccante, un uovo dal tuorlo fondente, cipollotto sminuzzato e una spolverata di semi di sesamo.
INGREDIENTS & ALLERGENS: Noodles (78,2%): farina di frumento, olio di palma raffinato, amido di tapioca modificato, sale, emulsionanti (E322, contiene soia), regolatori di acidità (E501i, E500i, E339i), addensanti (E412), antiossidanti (E306), olio aromatizzato al tè verde. Salsa di condimento (21,8%): acqua, polvere di kimchi (cavolo fermentato, aglio, peperoncino, sale), zucchero, aroma artificiale di pollo in polvere, salsa di soia (acqua, fagioli di soia, frumento, sale), olio di palma, cipolla, estratto di peperoncino, aglio, amido di patata modificato, regolatori di acidità (acido lattico, acido citrico), coloranti (E160c), pepe nero in polvere.
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How to Prepare
Ingredient
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