Bakerdream Tè Matcha in Polvere 80g

La polvere di tè matcha Bakerdream è un ingrediente d'eccellenza per la pasticceria e la preparazione di bevande tradizionali, confezionato in Cina da uno dei brand leader nel settore del baking asiatico. Questo prodotto nasce dalla macinazione a pietra di foglie di tè verde selezionate, coltivate al riparo dalla luce solare diretta per massimizzare la concentrazione di clorofilla e amminoacidi, garantendo un colore verde brillante e un profilo aromatico inconfondibile.

Tradizionalmente legato ai rituali orientali della preparazione del tè, il matcha ha conquistato la cultura gastronomica contemporanea grazie alla sua incredibile versatilità. Non è solo la base per il classico matcha latte, ma si integra perfettamente in torte, biscotti, mochi e creme per farcitura, donando un tocco raffinato e autentico a ogni ricetta dolce o salata.

Al palato si distingue per un gusto ricco, erbaceo e avvolgente, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la naturale nota amara del tè verde e una delicata dolcezza di fondo, con una consistenza finissima e impalpabile che si dissolve senza lasciare grumi. Trattandosi di puro tè verde, il livello di piccantezza è pari a 1 su 5, il che significa che non presenta alcuna nota piccante, ma offre un sapore fresco e vellutato ideale per chi ama i sentori botanici puri.